DI HOLA A NUESTRAS ESPECIALIDADES DE CAFÉ
Los días son perfectos para venir a disfrutar las recetas originales de nuestro barista experto.
Queremos inspirarte con más momentos placenteros.
¡Te esperamos en La Antigua Casona!
Disponible de lunes a domingo de 7:00 am a 11:00 pm
T. +52 (374) 742 6770
restaurante@mundocuervo.com
Calle Albino Rojas 14, Centro, Tequila, Jalisco Mx.
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NOSOTROS
La calidez de nuestro restaurante proviene de su decoración y de los aromas que se desprende de su cocina. Ofrecemos platillos típicos de la región en el desayuno buffet.
El servicio de comida y cena es a la carta, donde nuestro chef plasma su sello en los deliciosos platillos de la región con ingredientes orgánicos así como alta cocina mexicana contemporánea y especialidades internacionales.
En nuestra barra se sirve un amplio menú de cocteles a base de tequila, vinos, destilados, licores y cervezas de todo el mundo.
Interpretación Gastronómica
Sabores auténticos de México
Además de la cocina regional de Jalisco, en La Antigua Casona hacemos un viaje por regiones representativas de México, con platillos como los Tacos de Cochinita Pibil nos trasladamos a Yucatán para compartir nuestra interpretación de este típico platillo. Mientras que por la costa del Pacífico, tenemos los camarones zarandeados, interpretados con tequila, ofreciendo lo mejor de dos mundos.
Productos de nuestra tierra
En nuestra cocina hemos hecho el compromiso de utilizar ingredientes propios de la región y de regiones características de México. El agave juega un papel importante en nuestras recetas, así como el queso adobera y el requesón, todos originarios de Jalisco. Además, no pudimos dejar atrás al rico estado de Oaxaca, que con sus moles ceremoniales, completa el viaje culinario obligado.
Arte Gourmet
Cada uno de nuestros platillos es cuidadosamente preparado, para que la consistencia y temperatura sean perfectas. Pero la perfección no se queda en la elaboración de los alimentos, sino que trasciende a un nivel artístico al montar y presentar cada plato. Así atrapamos los sentidos de todos nuestros visitantes.
